キノコレザー

キノコレザーとは

菌糸体（マイセリウム）を培養して製造される、動物由来レザーの革新的な代替素材です。2-4週間の培養期間で生産可能で、従来のレザー製造に比べてCO2排出量を85%削減できます。2024年の市場規模は5,360万ドルですが、2034年には4億2,470万ドルへと約8倍の成長が予測されています。