菌糸体

菌糸体とは

きのこの地下部分を構成する糸状の菌類組織で、キノコレザー製造の原料として使用されます。有機廃棄物を栄養源として、温度22-25℃、湿度85-95%の条件下で培養されます。成長過程で繊維状のネットワークを形成し、適切な処理を施すことでレザー様の質感と強度を持つ材料に変化します。